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近代製菓概論TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE 近代製菓概論TRAITÉ DE。近代製菓概論TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE 近代製菓概論TRAITÉ DE。Viva La Dough: Brooklyn's Kosher French Bakery & Croissant Patisserie。フランスの現代菓子技術を網羅した専門書。置き古しで古書ですが良い状態です。LA PÂTISSERIE CYRIL LIGNAC - CHAILLOT, Paris - 16th Arr. - Passy。- タイトル: TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE- 著者: E. DARENNE, E. DUVAL- 出版社: THE FEDERATION OF JAPAN CONFECTIONERY ASSOCIATIONS- 表紙の色: 赤ご覧いただきありがとうございます。近代製菓概論TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE。木村和平袖幕写真集　初版。